餐飲隔油設(shè)備是利用油滴與水的密度差產(chǎn)生上浮作用來(lái)去除含油廢水中可浮性油類物質(zhì)的一種廢水預(yù)處理構(gòu)筑物。餐飲隔油設(shè)備的構(gòu)造多采用平流式,含油廢水通過(guò)配水槽進(jìn)入平面為矩形的餐飲隔油設(shè)備,沿水平方向緩慢流動(dòng),在流動(dòng)中油品上浮水面,由集油管或設(shè)置在池面的刮油機(jī)推送到集油管中流入脫水罐。在餐飲隔油設(shè)備中沉淀下來(lái)的重油及其他雜質(zhì),積聚到池底污泥斗中,通過(guò)排泥管進(jìn)入污泥管中。經(jīng)過(guò)隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外,進(jìn)行后續(xù)處理,以去除乳化油及其他污染物。
處理原理:
利用餐飲隔油設(shè)備與沉淀池處理廢水的基本原理相同,都是利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達(dá)到分離的目的。餐飲隔油設(shè)備的構(gòu)造多采用平流式,含油廢水通過(guò)配水槽進(jìn)入平面為矩形的餐飲隔油設(shè)備,沿水平方向緩慢流動(dòng),在流動(dòng)中油品上浮水面,由集油管或設(shè)置在池面的刮油機(jī)推送到集油管中流入脫水罐。在餐飲隔油設(shè)備中沉淀下來(lái)的重油及其他雜質(zhì),積聚到池底污泥斗中,通過(guò)排泥管進(jìn)入污泥管中。
餐飲隔油設(shè)備多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上,沿水流方向分為2~4格,每格寬度一般不超過(guò)6米,以便布水均勻。有效水深不超過(guò)2米,餐飲隔油設(shè)備的長(zhǎng)度一般比每一格的寬度大 4倍以上。餐飲隔油設(shè)備多用鏈帶式的刮油機(jī)和刮泥機(jī)分別刮除浮油和池底污泥。一般每格安裝一組刮油機(jī)和刮泥機(jī),設(shè)一個(gè)污泥斗。若每格中間加設(shè)檔板,擋板兩側(cè)都安裝刮油機(jī)和刮泥機(jī),并設(shè)污泥斗,則稱為兩段式餐飲隔油設(shè)備,可以提高除油效率,但設(shè)備增多,能耗增高。若在餐飲隔油設(shè)備內(nèi)加設(shè)若干斜板,也可以提高除油效率,但建設(shè)投資較高。在寒冷地區(qū),為防止冬季油品凝固,可在集油管底部設(shè)蒸汽管加熱。餐飲隔油設(shè)備一般都要加蓋,并在蓋板下設(shè)蒸汽管,以便保溫,防止餐飲隔油設(shè)備起火和油品揮發(fā),并可防止灰沙進(jìn)入。
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